Disperindag Sulteng Beri Pelatihan GMP untuk IKM, Ini Tujuannya
Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sulawesi Tengah adakan pelatihan Good Manufacturing Practice (GMP). Good Manufacturing Practice (GMP) dalam bahasa Indonesia dapat diterjemahkan menjadi cara produksi yang baik.
GMP bertujuan untuk meningkatkan mutu produk olahan yang dihasilkan secara konsisten sehingga aman dikonsumsi masyarakat. Kadis Disperindag Sulteng Richard Arnold Djanggola mengatakan tujuan pelatihan ini untuk mendukung pertumbuhan dan pengembangan Indusri Kecil Menengah (IKM). "GMP ini salah satu fungsi tupoksi dari Disperindag melakukan pembinaan dari IKM, IKM bagaimana memiliki daya saing dan kualitas yang baik pada produksi-produksinya," ujar Richard, Rabu (8/3/2023) siang.
Pada pelatihan ini IKM diajarkan bagaimana memproduksi atau pengolahan yang mencakup prosedur mengenai lokasi, bangunan, peralatan, pengolahan, penyimpanan, distribusi produk serta tentang kebersihan dan kesehatan pekerja.
"Melalui pelatihan GMP, IKM diajarkan dari bagaimana proses produksi, distribusi produk, kesehatan dan kebersihan pekerja serta tak lupa bagaimana cara penangan limbah dan pengolahan lingkungan," jelas Richard.
Pelatihan GMP diadakan pada Hotel Helsinki Palu, Jalan Batavia No 7, Kelurahan Birobuli Utara, Kecamatan Palu Selatan Kota Palu.